ما هو الفوائد الصحية لفول الصويا؟ وماذا عن أضرارها؟

0 1

فول الصويا هو من مواليد جنوب شرق آسيا. نظرا لتطبيقاتها السهلة، فول الصويا الصالحة للأكل هي مشهورة جدا.

الأغذية المشتقة من فول الصويا وتشمل حليب الصويا، التوفو، وصلصة الصويا وزيت فول الصويا.

فول الصويا تحتوي على كميات عالية من حمض الفيتيك، ألفا حمض اللينوليك وهو الايسوفلافون.

تشير الدراسات المختلفة أن لفول الصويا علاقة على انخفاض خطر الاصابة بسرطان الثدي و البروستات.

نواصل التحقيق في الفوائد الصحية لفول الصويا وعيوبه…. فكوني معنا معرفة التفاصيل..

ما هو الفوائد الصحية لفول الصويا؟ و ماذا عن أضرارها؟

فوائد أكل فول الصويا و فوائده الصحية

فول الصويا يحتوي على البروتين، الايسوفلافون والألياف، والتي هي مفيدة للصحة.

بروتين الصويا مفيد في أمراض القلب، والحد من آثار سن اليأس، وفقدان الوزن، والتهاب المفاصل، وظيفة الدماغ وتحسن في ممارسة الرياضة.

قد تكون فول الصويا قادرا على انخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء وسرطان البروستات لدى الرجال.

بعض من الفوائد الصحية والفوائد الصحية لفول الصويا تشمل:

  • الكولسترول في الدم

تشير الدراسات أن إضافة فول الصويا إلى النظام الغذائي يمكن أن يكون لها آثار على مستويات الكوليسترول في الدم والحد منه.

خفض مستويات الكوليسترول في الدم ستستمر طالما تبقي فول الصويا في النظام الغذايي.

  • ضغط الدم

تبين البحوث أن الصويا قد يكون لها تأثير على خفض ضغط الدم، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد كمية الصويا لخفض ضغط الدم.

  • تأثير على انقطاع الطمث

تشير الدراسات إلى أن فول الصويا يقلل اللهبات الساخنة عند النساء بعد سن اليأس.

بالطبع، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لاستخلاص النتائج حول هذا الموضوع.

  • آثار الصويا على حساسية

عادة  يوصي استخدام حليب الصويا بدلا لحليب العادي لأطفال الذين يعانون من حساسية ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث في هذا المجال.

  • أثار فول الصويا على السرطان

تبين الأبحاث أن فول الصويا يمكن أن تحد من آثار الصويا على سرطان الثدي والبروستات والقولون والمستقيم (القولون). ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لإثبات آثار الصويا على الوقاية من السرطان.

  • آثار فول الصويا على الألام الثدي الدورية

بحوث محدودة تشير إلى أن فول الصويا يمكن أن تقلل آلام الثدي الدورية المرتبطة مع الدورة الشهرية وتقلل من تأثيرها. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث في هذا المجال.

  • أثار فول الصويا على داء السكري

قد يكون لها تأثير على داء السكري من النوع2، لها تأثيرات مفيدة على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.

مع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث في هذا المجال.

قد يكون متورطا الصويا مع غيرها من الأمور في تحسن حالة مرضية معينة ولكن لا يزال ليست ثابتة، ويشمل:

  1. تحسين نوعية ممارسة الرياضة
  2. حصى في المرارة
  3. مرض القلب
  4. التهاب
  5. فقر الدم
  6. أمراض الكلى
  7. متلازمة التمثيل الغذائي
  8. التهاب المفاصل
  9. أداء أفضل في الجسم في منتصف العمر
  10. شيخوخة الجلد
  11. إصابة الحبل الشوكي
  12. فقدان الوزن
  • عيوب فول الصويا و حالات التجنب منها

فول الصويا هو آمن و الصالحة للأكل تقريبا في النظام الغذائي للبالغين والأطفال وحتى الرضع يمكن استخدامها. ولكن:

1-

حساسية الصويا هو شائع، وإذا كان يعاني أحد أفراد الأسرة من حساسية من فول الصويا أو الصويا، فإنه لا ينبغي استخدامها.

2-

أعراض حساسية الصويا يمكن أن تختلف ويمكن أن تشمل سيلان الأنف، والتهاب في الجهاز الهضمي أو هبوط ضغط المفاجئ.

3-

تناول فول الصويا يزيد من خطر النزيف في الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم أو وينبغي أن تستخدم فول الصويا في اضطرابات النزيف بحذر و ببطء.

4-

فول الصويا قد يقلل من مستويات السكر في الدم، لهذا السبب يجب على الذين يعانون من نقص السكر في الدم أو مرضى السكري،  تناولها بحذر.

5-

ينبغي أن يستخدم بحذر.الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم، والتليف الكيسي، أو اضطرابات الغدة الدرقية والمعدة والأمعاء والقلب والجهاز المناعي.

6-

يجب على الناس مع النقرس حد من استهلاك الصويا أو خفض الكمية المستهلكة.

  • تناول الصويا خلال فترة الحمل والرضاعة

فول الصويا كجزء من النظام الغذائي لدى النساء الحوامل والمرضعات عادة ما يكون على نحو أمن.

مع ذلك، ينبغي تجنب استهلاك كميات كبيرة من فول الصويا خلال فترة الحمل والرضاعة.

 

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.